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薯片烘幹房

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薯片烘幹房

  • 所屬分類:食品烘幹房

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  • 發布日期:2019/02/27
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薯片烘幹房



薯片烘幹房烘幹過程:

1、首先開機,烘幹房溫度達到30度時將裝滿紅薯片的物料車推入烘幹房,設定目標溫度40度,時間2小時。2、進入第二階段,目標溫度設定55度,烘幹時間設定2小時,進行連除濕。3、進行第三階段,目標溫度提升到65度,烘幹時間設定2小時,進行連續除濕。4、進入第四階段,目標溫度設定到70度,烘幹時間設定2小時,進行連續除濕,一般終紅薯片的溫度保持在18%,烘幹即可完成。5、停機後,讓紅薯片自然冷卻

高溫熱泵烘幹機運用於幹燥過程的主要原理就是利用熱泵蒸發器吸收外界空氣中的熱能,或者回收幹燥過程中排氣的餘熱,經過壓縮機做功,將能量搬運(轉移)至烘幹箱中,烘幹箱內的熱空氣經過反複循環加熱,吸收物科中的水分,自身降溫加濕,經過熱風排濕或者冷凝除水的過程,把物料中的水分排出帶走,並終實現物料的連續幹燥。

紅薯片幹房的優勢

(1)提升烘幹質量采用全目動溫濕度控製係統,內設烘幹專家係統,並有人工調節功能,配置循環風機強製熱風循環,烤房內溫濕度均勻,大大提高了被烘幹物科的內在品質和外觀質量

(2)全自動溫濕度控製係統的運用

研發了大現模集成電路和數字溫濕度控製器,內置若幹烘烤專家係統,並有人工調節功能,以確保不同物料在烘烤各階按佳工藝條件變化。



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